‼️ WANDERLUST STAFF: Küchenchef 👨‍🍳 MEKKY👨‍🍳‼️

WANDERLUST STAFF Vorstellung: Küchenchef MEKKY

Eine gute Tour ist meist nur so gut wie das leckere Essen, das sie begleitet! Wir beginnen die Wanderlust-Vorstellung mit unserem Chefkoch Mekky, einem unserer kochenden Magier hinter den Herden des Casero.

Mekky, der ursprünglich aus Luxor stammt, gehört seit ein paar Jahren zu unserem Team und überrascht uns immer wieder mit neuen Kreationen. Mekky ist magisch.

Wir haben allen unseren Mitarbeitern die gleichen Fragen gestellt und sehen nun, was sie geantwortet haben:

🔷 Alter: medium / medium rare
🔷 Was ich in Südägypten am meisten geniesse: unsere Gäste
🔷 Warum passen Wüste und Meer so gut zusammen? Weil sie beide fast unendlich weit sind.
🔷 Wenn ich ein französischer 5-Sterne-Koch wäre, würde ich mehr kochen: Asiatische Gerichte
🔷 Mein absoluter Lieblingsfisch aus dem Roten Meer ist: Roter Zackenbarsch, gegrillt
🔷 Mein absoluter Lieblingsfisch aus dem Nil ist: Nilbarsch
🔷 Apropos ägyptisches Essen: Was ist dein lokales Lieblingsgericht? Und wer bereitet es am besten zu (ausser dir selbst)? Molokhya, zubereitet von meiner Mutter.
🔷 Welches Wort würdest du einem Touristen auf Arabisch beibringen und warum? Harr, das heißt, es ist heiss
🔷 Was ist eine historische Stätte, die man in Ägypten unbedingt gesehen haben muss? Und warum? Der Abu Simple Tempel, wegen seiner erstaunlichen Architektur.
🔷 Grösster Wunsch für 2022, abgesehen vom Verschwinden von Corona? Frieden für alle.
🔷 Und zu guter Letzt... wenn ich ein Musiker wäre, welches Genre und welches Instrument würde ich spielen? Ich weiß nicht, welches Genre, aber mein Lieblingssänger ist Bob Marley und mein Lieblingsinstrument das Klavier.